长沙酒吧，还能“疯”起来么

文化娱乐行业转型升级论坛在长举行 业内大咖共话娱乐升级

　　长沙晚报讯（记者 宁莎鸥）长沙是全国闻名的“娱乐之都”，但面对着经济下行与互联网娱乐等新形势的冲击，引领全国的长沙娱乐行业也受到了一定程度的震荡。昨日，第四届长沙阳光娱乐节主题活动之一的文化娱乐行业转型升级论坛就在长沙举行。13位业界领袖与来自全国文化娱乐业的数百名精英从业人员齐聚一堂，共同探讨长沙娱乐的转型与升级之道，论坛同时发布了《2016长沙酒吧娱乐行业发展报告》（以下简称《报告》）。

　　酒吧娱乐：“土豪”减少，酒吧从高消费走向平民化

　　“以前进酒吧，听到的是‘小哥，喝什么？’现在进酒吧，听到的是‘大叔，让一让’。”发布《报告》的长沙市文化娱乐演艺行业协会、长沙市酒吧KTV娱乐行业商会会长富刚半开玩笑地表示。这一则玩笑也反映了酒吧消费群体“年轻化”的趋势，《报告》指出，酒吧消费人群主要集中在18至30岁，占到总数的67%左右，这其中，20岁左右的95后群体更是成为了泡吧的主流人群。此外，男性消费者占到了总人群的63%，而女性消费者只占37%，富刚表示，这在一方面反映男性消费能力比较坚挺的同时，也说明了在娱乐行业中，“美女经济”大有可为。

　　而受禁止公款消费和经济形势的影响，以往胡吃海喝的“土豪式”消费也越来越少。《报告》显示，一万多受调查对象中，1501元以上的高消费群体不到20%，而301至800元的中等消费群体成为了主流，比重占1/4。这也意味着做酒吧这行，要更照顾普通消费者的需求。

　　“泡酒吧的多是社会闲散人员”，这是酒吧兴起之初不少人对它的“刻板印象”，但现在的情况却并非如此。酒吧消费者中，大专及以上学历的消费者占到70％，其中拥有本科及以上学历的消费者占44％，低学历消费者相对较少。这说明酒吧作为一种比较时尚的休闲方式，正在被高学历群体所接受。而从职业构成来看，自由职业者和企业白领成为了泡吧人群的主流，这也意味着，泡吧成为了这部分工作压力较大人群的重要减压方式。

　　面临困境：互联网解构传统娱乐行业 诱发转型阵痛

　　前几年酒吧、KTV行业欣欣向荣的景象，让不少人扎堆进入了娱乐产业，也放大了行业内原本就十分激烈的竞争格局。比如一条解放西路就聚集了数十家大型酒吧，业内人士指出，有些“内功”不足的经营场所只能一味模仿同行，加剧了同质化的竞争，而有些剑走偏锋，甚至不惜卖假酒，这也影响了整个行业的声誉。

　　“对于以前的70后、80后，送一套酒可能就会把他们变成酒吧的忠实消费者，而现在的90后、00后年轻人可能不吃这套，还会反问你：‘我们买不起吗？大叔不要妨碍我们玩’。”魅力四射酒吧总监曹靖如是说道。年龄层次的更新换代所带来的是与以往完全不同的消费需求和社交习惯，老品牌经营场所也需要时间、精力和资本进行改变，适应新的变化。

　　《报告》指出，互联网的迅速发展颠覆了包括酒吧在内的一切行业，陌陌、探探、相约等线上交友方式正弱化着酒吧的社交功能，极限运动、摄影、cosplay等新生代的娱乐方式也使得酒吧的娱乐休闲功能减弱。酒吧在互联网领域的大量投入和收入回报却并未成正比，对于如何在互联网经济的大潮中发现着力点，找到一条适合酒吧行业的盈利模式，长沙市酒吧经营者仍在不断探索。

　　应对措施：凝聚品牌 打造文化娱乐大IP

　　95后、00后代表着酒吧娱乐行业未来的消费方向，从业人员也将关注的重心转移到了年轻人身上。有着23年历史、全国最老字号的琴岛近年来就大力推广“网络直播”模式，邀请网红线上直播自己的演艺节目。而魅力四射酒吧每年也会请中学生喜爱的明星，并在高考时去考场送水。也是希望借此在中学生心中植入“魅力四射”的名字，等到他们读大学、参加工作后，能成为忠实的消费者。

　　随着娱乐多元化的发展，长沙的酒吧等娱乐场所也在专注着细分市场。在这个IP盛行的年代，文化场所能成就品牌，娱乐活动也能塑造成大IP。魔语文化集团总裁彭登就介绍了他的团队从西班牙的电子音乐节中吸取灵感，举办了长沙首届电子音乐节，并把全球百大DJ的表演引入酒吧表演中的成功经验。与会的腾讯·大湘网总编辑彭湘伟则认为，电子音乐节便是可以打造文化大IP、强化长沙娱乐品牌的亮点。

　　而经过20余年的沉淀，长沙娱乐业也诞生了一系列有全国影响力的知名品牌。魅力四射酒吧董事长李志就表示：“2001年诞生的魅力四射酒吧是目前全国历史最久的酒吧之一，魅力四射能在解放西路酒吧业界多年的浮浮沉沉中留存下来，最重要的因素之一便是品牌，我也希望打造中国长沙的酒吧品牌百年老字号。”