长沙县本地闸蟹首次爬上餐桌

首届福迎门生态闸蟹节丰富秋季旅游市场

　　长沙晚报讯（记者 吴颖姝 通讯员 张文超）一只只青背白肚、金爪黄毛的大闸蟹举着钳子生龙活虎，等待着与饕客亲密接触。16日，由长沙县旅游局、长沙县长龙街道办事处主办的首届福迎门生态大闸蟹美食文化旅游节在华旺山庄开幕，市民不用出长沙也能吃到膏肥肉美的本地闸蟹了。

　　打开蟹壳，满满都是肥得流油的蟹黄，蘸着姜醋送入口中，满场食客都发出满足的轻叹。秋日桂花飘香，华旺山庄60余亩闸蟹养殖区里，6万多只祖籍阳澄湖的闸蟹正等待着与长沙市民的美好相遇。闸蟹节现场，市民游客们品尝着由黄豆玉米、河鱼小虾养大的生态闸蟹，还能体验一把闸蟹捕捞，就着啤酒听着音乐，享受着最美好的秋日时光。“经过10个月的生长期，部分蟹超过三两，普通的也有二两多重。”山庄负责人徐金沩介绍，大闸蟹比较娇贵，必须水域宽、水质好、水温适中，这样养出的蟹才能格外鲜美。

　　“长龙街道位于星沙城区，华旺山庄就在东九线和东十线之间，市民游客不用长途驱车去远方，在长沙就能吃到刚捕捞上来的鲜美闸蟹，同时也为长沙县秋季增添了又一个精彩的美食旅游项目。”长沙县旅游局相关负责人介绍。