衡东县三樟乡位于湘潭、株洲、衡山、衡东四县交汇之处，湘江在此蜿蜒而过，为这里留下了肥沃的土地，也造就了独具特色的三樟黄贡椒。相传，清代衡东籍状元彭浚带着三樟黄辣椒进贡给嘉庆皇帝，嘉庆帝品尝后龙颜大悦，称赞有加，因此得有“黄贡椒”之名。黄贡椒是衡东“土菜之魂”，也是众多游客争相购买的旅游土特产品。由于三樟乡独特的土质，出产的黄贡椒皮薄、肉厚、爽脆，色彩明亮，辣中带甜，含高糖、高钙及铁、锌、硒等微量元素，被誉为“中国黄椒第一乡”，所产的黄贡椒受到省内外食客的亲睐。三樟乡现有黄贡椒种植面积6000亩，年产辣椒4500余吨。加工企业有10多家，黄贡椒已成为三樟乡富民产业之一。

　　今年8月23日，衡东县举办了“中国·衡东首届乡村生态旅游文化节——三樟黄贡椒采摘体验”节会。新华社、中央电视台、湖南日报、湖南卫视、湖南经视、衡阳日报、衡阳晚报、衡阳电视台、衡阳经济频道等新闻媒体纷纷前来采访报道。为进一步扩大三樟黄贡椒在国内外的影响，把黄贡椒产业做大做强，衡东县委、县政府决定利用2014中国国际旅游交易会这一国际性的交易平台，把三樟黄贡椒作为衡东优秀旅游土特产品介绍给国内外客商。为组织好这次活动，县委、县政府安排副县长蒋林宏带队，县旅游局、三樟乡政府主要负责人参加，携黄贡椒系列产品前往上海参展。在交易会场馆中，三樟黄贡椒新颖的包装、独到的风味，吸引了众多的客商前来品尝，多家餐饮企业与衡东达成销售意向。县政府副县长蒋林宏还接受了乐途旅游网独家采访，介绍了衡东丰富的旅游资源，享誉海内外的“衡东土菜，”独具特色的衡东旅游土特产，热忱欢迎海内外客人到衡东旅游观光。